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▲客家饮食文化特色就是,保持食物原料的原味、特别擅用香料与沾酱。

▲灭火器主唱杨大正替蔡英文录制竞选歌曲。(图/翻摄小英竞选YT频道)

▲客家饮食达人带来发糕、客家麻糬、碗粿等客家传统美食,让民众品尝。(图/花莲市公所提供,下同)

一般而言,上海11选5app客家饮食多以传统的「咸、香、肥」三个原则,因为从前的人们大多需要大量劳力工作,所以菜肴较油也较重口味,而客家饮食文化特色就是,保持食物原料的原味、特别擅用香料与沾酱、具有独特的酱渍食品,每个乡镇,甚至村里,都可以找到特属地方与主厨风味,或称之为「家的味道」「妈妈的味道」的客家美食。「这样的好味道,绝对不能消失。」也是五名客家饮食达人的坚持的动力。

《自信勇敢 咱的名》演唱:灭火器Fire EX. 编曲: 灭火器/周恒毅 作词:杨大正Sam Yang​作曲:杨大正Sam Yang

用恁送我的万年笔 将心内的话写伫批纸 出社会已经遮济冬 毋捌对恁讲出我的感谢 我知道恁爱我 就亲像我爱我的囡仔 总有无限的疼惜 佮上深的寄望 是恁牵着阮的手 一步一步陪阮行 行过这个岛屿的坎坷运命 犹原勇敢徛伫遐 无论风偌大 阮的心袂振动 志气是恁共阮号的名 阮是骄傲的台湾囡仔 亲爱的爸爸妈妈 希望恁知影 阮上大的理想 毋是欲偌好额 风风雨雨的社会 我一直真拍拚 为清白佮尊严 为一家伙仔 简单平安过生活 是恁牵着阮的手 一步一步陪阮行 行过这块岛屿的坎坷运命 犹原勇敢徛伫遐 无论风偌大 阮的心袂振动 志气是恁共阮号的名 阮是骄傲的台湾囡仔 盘过上悬的山 藏入上深的海 自信勇敢 自由自在 咱徛出来 咱徛出来 用咱的爱佮期待 仝心为台湾 是恁牵着阮的手 一步一步陪阮行 行过这块岛屿的坎坷运命 犹原勇敢徛伫遐 无论风偌大 阮的心袂振动 志气是恁共阮号的名 阮是骄傲的台湾囡仔 自信勇敢的 台湾囡仔花莲客庄饮食人物志特展 5名饮食达人分享客家料理精随

记者蒋婕妤/台北报导总统蔡英文11日公布最新竞选主题曲《自信勇敢 咱的名》MV,脸书观看人次已经突破80万。《自信勇敢 咱的名》由知名摇滚乐团「灭火器」制作及演唱,还有一群「台湾囡仔」献声,唱出台湾人勇敢的生命力,网友也讚爆大喊,「最感动人心的竞选曲!」

蔡英文竞总办公室发言人廖泰翔表示,《自信勇敢 咱的名》MV透过台湾的山、海、各世代台湾人民的笑容、自信以及代表国家的国旗,除了向上一代的民主前辈与父母亲表达致敬之意,更透过歌曲呈现这个时代的温暖与希望,以及坚定走向未来的勇气。

记者王兆麟/花莲报导提到客家,山东11选5计划就会想起客家的饮食文化,酱菜、擂茶等都是熟悉的客家美食,花莲市好客文化会馆在本年度最后一档展期,展出的是「味道─花莲客庄饮食人物志」特展,即日起展出,将领大家从味道进入客家饮食文化的领域,邀请大家一起透过食物、味道,拉近与客家文化的距离。

「味道─花莲客庄饮食人物志」特展,以「人、味道」为主轴,拍摄五名客家饮食达人来分享客家料理的精随及期望传承。12日开幕式中,邀请影片中的客家饮食达人有石庭客家小馆的老板林运松、客家美食教育家邱春莲、觅食合院的老板叶志龙、丰田刘记碗粿第三代刘皇怡以及粽子阿姨谢美苓到现场,同时也带来发糕、客家麻糬、碗粿等客家传统美食,让民众品尝。

廖泰翔强调,灭火器是长期支持台湾本土意识的乐团,持续以年轻一代的台语表演方式,延续本土文化,此传承精神也是民进党一直以来坚持的。 在歌曲中段还有一群「台湾囡仔」献声,象征小英总统的执政方向,是要为台湾下一代带来希望。相较于对方阵营负面选举手段层出不穷,蔡英文竞选歌曲坚持强调「精神」,用心中的志气与善良,让历史记住咱的名字,让世世代代为台湾感到骄傲,「因为我们是自信勇敢的台湾囝仔」。

市长魏嘉贤表示,客家人历经多次迁徙,要面对新的环境与适应,整个过程可以从客家饮食找到文化与脉络,也由于客家人的「硬颈」精神,将具有特色的传统客家菜肴风味保留下来,至今成为许多老饕们最爱的美食料理之一。

这次展出的内容除了有人物志及影片外,现场还能看到客家料理常用的佐料如薑、破布子、香菜等,也展示传统美食牛汶水、发糕、擂茶等,以及食谱可以让民众跟着做出美味的客家料理,并以传统的醃凤梨、黄豆酱等酱料来启动大家的嗅觉力,来呈现客家「味道」的故事。

《自信勇敢 咱的名》MV正式首播才短短数日,光是脸书的观看人次已经突破80万。网友纷纷推文大讚,「这应该是我听过最感动人心的竞选曲了!」「历年来最有质感的竞选歌曲!」「怎么每次竞选歌曲都这么好听,太棒了!这才是选总统的规格。」「当天第一次听就超感动」、「听到台湾囡仔突然起了鸡皮疙瘩,太好听了」、「好听,小朋友合唱特别感动」、「阮是骄傲勇敢的台湾囡仔!2020台湾一定要赢,而且必赢的漂亮!」

「味道─花莲客庄饮食人物志」特展,自即日起展出至明年3月31日,期盼透过人物故事、饮食文化、记忆味道,让民众认识东部的客家饮食文化。

「是恁牵着阮的手,一步一步陪阮走,走过这个岛屿的坎坷运命,犹原勇敢的站在这。无论风多大,阮的心袂震动,志气是恁帮阮号的名,阮是骄傲的台湾囝仔。」廖泰翔说,歌曲MV中,有山、有海、有各世代人民的笑容、有自信、有国家,再搭配歌词,传达这个时代的温暖与希望,即使台湾人在每个时代都有不同的艰难与挑战,但仍有坚定走向未来的勇气。

▲总统蔡英文社群之夜。(资料照/记者陶本和摄)

影/蔡英文新MV《自信勇敢 咱的名》 网友讚爆:最感动人心的竞选曲!

责任编辑:山东11选5注册
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